Ayadi A. (2014). Vers une organisation globale durable de l’approvisionnement des ménages : Bilans économiques et environnementaux de différentes chaînes de distribution classiques et émergentes depuis l’entrepôt du fournisseur jusqu’au domicile du ménage. Thèse de Doctorat Nouveau Régime (avec Label Européen), Université Lumière Lyon 2, Lyon. 355 p.