Barbier C., Couturier C., Dumas P., Kesse-Guyot E., Baudry Julia, Pharabod I., Pourouchottaminh P., Toilier F. (2022). Prospective du système alimentaire et de son empreinte énergétique et carbone. Cinq visions de l'alimentation en France vers la neutralité carbone en 2050. (Rapport, 97 p.). Centre international de recherche sur l’environnement et le développement (CIRED)-CNRS, Campus du Jardin Tropical.
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